Mittagstisch mit Geschmack und Abwechslung
Ob Sie nun ein leichtes und frisches Mittagessen oder eine deftige Mahlzeit bevorzugen, wir haben etwas für Sie. Wählen Sie aus leckeren Salaten, farbenfrohen Bowls und sättigenden Wraps, oder genießen Sie ein warmes Mittagessen und gut zusammengestellte kalte Platten. Unsere Gerichte werden mit Sorgfalt und sorgfältig ausgewählten Zutaten zubereitet, um Ihnen ein ausgewogenes und schmackhaftes Mittagserlebnis zu bieten.
Perfekt für die Arbeit, ein Meeting oder eine Pause in der Mitte des Tages – lassen Sie uns das Mittagessen zum Highlight Ihres Tages machen!
Wraps & Baguettes
Die Preise verstehen sich pro Einheit ohne Mehrwertsteuer
Füllungen
Mediterranes Hähnchen – Gegrilltes Hähnchen, knackiger grüner Salat, sonnengereifte Tomaten, cremiger Feta-Käse und ein frisches Joghurt-Dressing.
Hummus & Gebratenes Gemüse – Len-Hummus, Harissa-Bulgur, im Ofen gebratenes Gemüse mit Kräutern und gerösteten Sonnenblumenkernen.
Lachs & Meerrettichcreme – Kalt geräucherter Lachs, Gurke, grüner Salat, milde Meerrettichcreme und fein gehackter Dill.
Roastbeef & karamellisierte Zwiebeln – Zarte Scheiben vom schwedischen Roastbeef, Rucola, eingelegte rote Zwiebeln, cremiger Dijon-Käse und im Ofen geröstete Kürbiskerne.
Truthahn & Avocado – Saftiger Truthahn, cremige Avocado, Tomate, Kräutermayonnaise und dünn geschnittener Rotkohl.
Serrano & Parmesan – Luftgetrockneter Serranoschinken, geriebener Parmesan, Rucola, ein Hauch von Balsamico und sonnengetrocknete Tomaten.
Schalen
Die Preise verstehen sich pro Einheit ohne Mehrwertsteuer
Lachs-Bowl mit Sushi-Reis, Edamame-Bohnen, Rotkohl, Tomate, Sojabohnen, frischer Avocado, Chili-Mayonnaise, Gurke und Kimchi.
Roastbeef nach asiatischer Art mit Reis, eingelegten roten Zwiebeln, rauchiger BBQ-Mayo, gerösteten Schalotten, frischen Tomaten, geriebener Karotte und Grünkohl.
Hähnchenschale mit Harissa-Bulgur, Hummus, Tomaten-, Petersilien- und Gurkensalat und gebratenem mediterranem Gemüse.
Truthahnschale und cremiges Avocado-Rührei, Tomate, Kräutermayonnaise und dünn geschnittener Rotkohl mit schwarzem Reis.
Salate
Die Preise verstehen sich pro Einheit ohne Mehrwertsteuer
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Caesar-Salat 165
Römischer Salat, Tomate, gegrilltes Hähnchen (geräucherter Tofu für Gemüse), Speck, Parmesan und Caesar-Dressing.
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Garnelensalat 185
Gemischter grüner Salat, handgeschälte Garnelen, Avocado, Ei, Gurke, rote Zwiebel, Dill und Rhode Island Dressing.
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Salat mit gebratenem Rindfleisch 165
Gemischter Salat, in Scheiben geschnittenes Roastbeef, Tomaten, rote Zwiebeln, geröstete Zwiebeln, Paprika und Senfdressing.
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Vegetarischer Salat 145
Tomaten, Gurken, Avocado, Rote Bete, Feta-Käse, Oliven, Quinoa und ein Vinaigrette-Dressing.
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Asiatischer Nudelsalat 165
Regenbogenforelle, Kohl, Karotten, Gurken, Paprika, frische Minze und Koriander, Sesamsamen und ein Dressing aus Soja, Reisessig, Honig und Sesamöl.
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Griechischer Salat 145
Feta-Käse, Tomaten, rote Zwiebeln, Paprika, Gurken, Oliven, Oregano und Tzatziki
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Nudelsalat 145
Cremiger Nudelsalat mit gebackenem Kräuterhähnchen, Tomate, Gurke, Rucola, Knoblauchdressing, Basilikum und gerösteten Sonnenblumenkernen
Warmes Mittagessen
Es wird Ihnen ein einfaches warmes Mittagessen serviert. Salat, Brot und Butter inklusive.
175 kr/pro Person
ohne MwSt.
Geräucherter Lachs
mit geschmorten Kartoffeln, Meerrettichcreme und Zuckerschoten.
Rentierfleisch-Eintopf
mit Pilzen, Kartoffelpüree und rohen Preiselbeeren und Essiggurken.
Pannbiff
auf schwedischem Hackfleisch mit kamallisierten Zwiebeln mit Kartoffeln und Petersilienstampf.
Geräucherter Schellfisch
mit Meerrettichsauce, pürierten schwedischen Erbsen und gekochten Kartoffeln.
Reichhaltiger Fleischeintopf
mit Karotten, Rüben und Pastinaken, mit Salzkartoffeln und saurer Sahne, gewürzt mit Dill.
Kühlplatten
175 SEK pro Person
ohne Mütter.
Brot und Butter können für 25 SEK pro Person hinzugefügt werden.
Schwedischer Teller
Gremolata gebackenes schwedisches Hähnchenschenkelfilet
Cremiger Kartoffelsalat mit gegrillten Frühlingszwiebeln
Geschnittener Römersalat mit Croutons und Kapernemulsion
Wildbret-Platte
Gepfeffertes Hirschbratensteak
In Salz gebackener Knollensellerie mit Kräutermischung
Haricot verts Salat mit roten Zwiebeln und gerösteten Kürbiskernen
Italienischer Teller
Italienische Wurstwaren
Salat aus Tomate und Mozzarella mit Basilikum und feinem Olivenöl
Hausgemachte Focaccia mit gerösteter Paprikacreme
Vegetarischer Teller
Frittierte Kichererbsenbällchen mit Chimichurri
Rohkäsesalat mit Roter Bete und säuerlicher Zitronensäure
Thymian-Röstkartoffeln
Brot & Hummus
Beenden Sie Ihr Mittagessen mit etwas Süßem
Mini-Kuchen 20 kr/pro Person
ohne MwSt.
Brownie mit gesalzenem Karamell
Karottenkuchen
Apfelkuchen
