Eine geschmackvolle Tradition mit klassischen und modernen Akzenten
Weihnachts-Catering
Feiern Sie Weihnachten mit einem Essen, das zu Ihrer Veranstaltung passt! Wir bieten alles von einem stimmungsvollen Weihnachtsdinner mit schmackhaften Canapés bis hin zu einer klassischen oder modernen kleinen Weihnachtstafel. Für diejenigen, die es etwas eleganter mögen, haben wir auch ein exklusives Drei-Gänge-Weihnachtsmenü im Angebot.
Ganz gleich, ob Sie eine Firmenfeier, eine private Veranstaltung oder einen Glühweinempfang planen, wir sorgen dafür, dass Ihr Weihnachtscatering sowohl schmackhaft als auch festlich ist. Mit sorgfältig ausgewählten Zutaten und den besten Aromen von Weihnachten schaffen wir ein ganzheitliches Erlebnis, das Ihre Veranstaltung unvergesslich macht.
Lassen Sie uns Ihnen helfen, das perfekte Weihnachtsessen zu kreieren – kontaktieren Sie uns noch heute!
Möchten Sie eine unvergessliche Weihnachtsfeier in den einzigartigen Räumlichkeiten von Skeppsholmsgruppen auf Skeppsholmen feiern?
Skeppsholmen Weihnachtstisch
495 kr/Umschlag
Fisch und Meeresfrüchte
- Cremiger Senfhering
- Skeppsholmen Weihnachtshering mit Knollensellerie und Piment
- Eierhälften mit Rührei
- Lachs mit Orangengravur
- Heiß geräucherter Lachs
Die Erkältungskur
- Gegrillter Weihnachtsschinken mit Senf und Ingwer
- Munsu-Würste
Leicht warm
- Skeppsholmen Fleischbällchen
- Prinz Wurst
- Janssons Versuchung
- Pellkartoffeln mit Dill
Zubehör
- Rote-Bete-Salat mit Herbstäpfeln und geriebenem Meerrettich
- Grünkohlsalat mit Preiselbeeren
- Hufschmiedsauce
- Romsås
- Grobkörniger Scanian Senf
- Edamer Käse
- Kräuterbrot, Ofenbrot & geschlagene Butter
Weihnachtssüßigkeiten
- Gemischte Weihnachtssüßigkeiten aus unserer Konditorei
Skeppsholmen Weihnachtsfeier
385 kr/Umschlag
Sandwiches mit Flachs und Butlersoße
Gubbröra à la Skeppsholmen mit gebräunter Butter in einem Glas mit einem Spieß
Senfhering auf Heringsbrot, belegt mit Dill und Rettich
Eierhälften mit Rührei
Rehrücken mit Meerrettichcreme & Schnittlauch im Fladenbrot
Västerbotten-Pastete mit Zwiebelrogen, eingelegten roten Zwiebeln, Gurken & saurer Sahne
Stiltonkäse mit Feigenmarmelade auf Walnussbrot
Skeppsholmen Weihnachtsfrühstück
280 kr/Umschlag
- Gegrillter Weihnachtsschinken auf Weizenbrot mit Skeppsholmen-Senf
- Leichter Gravlax mit Courtier-Sauce auf Weihnachtscrackern
- Västerbotten-Törtchen mit saurer Sahne, Gurkenstückchen und Schnittlauch überbacken
- Mürbegebäck & Weihnachtscracker mit geschlagener Butter und Käse
- Reis a la Malta mit Orangenfilet und Zimt
- Mini-Hackbrötchen & weicher Safrankuchen
- Smoothie aus Mango, Mandarine, Zimt und Ingwer
- Kaffee und Tee mit Zubehör
Skeppsholmen Weihnachtstafel
250 kr/Umschlag
Kalte Gerichte
- Zwei Arten von Hering: Klassischer Senfhering & Skeppsholm Hering mit Piment und Sellerie
- Gravlax auf Gemüsesalat mit Courtier-Sauce
- Schwedischer Weihnachtsschinken mit grobkörnigem Skeppsholm-Senf
- Eihälfte mit Zwiebelrogensahne und Dill
- Wildbratwürste mit Piment und Grünkohl-Gremolata
- Mürbegebäck mit gereiftem Västerbotten-Käse
Leicht warm
- Skeppsholmen Fleischbällchen
- Prinz Wurst
- Pellkartoffeln mit Dill
Dreigängiges Weihnachtsessen
599 kr/Umschlag
Starter
Carpaccio vom Hirsch, eingelegte Kumquats, gebratener Rosenkohl, Gelbe Bete & Kapernmayonnaise
Scharfes Gericht
Mit Honig glasierte Ente, in Salz gebackene Rote Bete, Orangensauce, gebratene Schalotten & Topinamburcreme
Dessert
Törtchen mit Heidelbeerquark, Zimt-Backapfel & gerösteter weißer Schokolade
Weihnachts-Box
445 kr/Umschlag
Fisch & Schalentiere
- Sahnesenf-Sieb
- Skeppsholmen Weihnachtshering mit Knollensellerie und Piment
- Gebratener eingelegter Hering
- Eierhälften mit Rührei
- Orangefarbener Lachs
- Kalt geräucherter Lachs
Die Erkältungskur
- Gegrillter Weihnachtsschinken mit Senf und Ingwer
- Geräucherte Waldpilze mit Frischkäse
Leicht warm
- Skeppsholmen Fleischbällchen
- Prinz Wurst
- Janson’s Versuchung
- Pellkartoffeln mit Dill
- Rotkohl mit geräucherten Mandeln
Käse & Zubehör
- Schnittlauch, rote Zwiebel, saure Sahne
- Hufschmiedsauce
- Romsås
- Grobkörniger Senf aus Skåne
- Västerbotten Käse
- Edamer Käse
- Feigenmarmelade
- Mürbegebäck, Weihnachtskräcker & geschlagene Butter
- Grobkörniger Scanian Senf
Süßigkeiten
- Lebkuchen mit gekochten Safranbirnen, gerösteter weißer Schokolade und Preiselbeersahne
Ergänzende Desserts
Kann für alle Weihnachtsmenüs bestellt werden
Beilage Käsetablett
110 kr/Person
Kann für alle Weihnachtsmenüs bestellt werden
- Cremiger Brie-Käse
- Blauschimmelkäse
- Gespeicherte Zählung
- Marmelade
- Knuspriger Keks
- Grüne und rote Weintrauben
Kontaktangaben
Skeppsholmsgruppen Catering
Ribbings väg 85, 192 52 Sollentuna
Bitte geben Sie Ihre Bestellung per E-Mail auf: kontakt@skeppsholmsgruppen.se
oder rufen Sie uns an unter Telefon: 08-557 608 60 Sprechen Sie mit Sandra Löfving in der Catering-Abteilung.
Bestellung
Wir haben eine Mindestbestellmenge von 15 Personen.
Mindestens 5 Arbeitstage vor der Veranstaltung muss die Skesppsholm Gruppe über die Anzahl der Gäste, das gewählte Menü und eventuelle Abweichungen wie Allergien/Vegetarier informiert werden.
Spätestens 5 Arbeitstage vor der Veranstaltung, dem letzten Tag für mögliche Änderungen der Gästezahl.
Stornierung der Verpflegung
Catering, einschließlich Wäsche, Geschirr usw., das später als 7 Arbeitstage storniert wird, wird zu 100% des angegebenen Preises ohne Kurierkosten berechnet. Alle Änderungen müssen schriftlich vorgenommen werden, um gültig zu sein.
Mitarbeiter, die storniert werden, bekommen immer 100% der Kosten in Rechnung gestellt, unter Bezugnahme auf den Tarifvertrag zwischen HRF und Visita.
Transport
Alle unsere Preise verstehen sich ohne Transport.
Kosten ab 450 SEK pro Strecke.
Fakturierung & Bezahlung
Die Rechnungsstellung erfolgt nach der Bestellung mit standardmäßig 30 Tagen Zahlungsziel. Die Rechnung wird per E-Mail versandt.
Wichtige Informationen zu den Preisen
Alle unsere Preise sind ohne Mehrwertsteuer angegeben .
Die angegebenen Preise gelten nur für Catering, z.B. wenn Sie zu Ihnen nach Hause oder ins Büro bestellen.
Wenn Sie stattdessen eine komplette Veranstaltung in unseren Räumlichkeiten buchen, einschließlich Personal, Gläsern, Geschirr, Projektmanagement und Service, gelten andere Paketpreise. Diese werden immer auf der Grundlage des Umfangs und Ihrer Wünsche festgelegt.