En smakfull tradition med klassiska och moderna inslag
Julcatering
Fira julen med en måltid som passar just ditt evenemang! Vi erbjuder allt från stämningsfullt julmingel med smakrika snittar till ett klassiskt eller modernt litet julbord. För den som önskar en mer elegant middagsupplevelse har vi även en exklusiv trerätters julmiddag.
Oavsett om du planerar en företagsfest, en privat tillställning eller ett glöggmingel ser vi till att din julcatering blir både välsmakande och festlig. Med noggrant utvalda råvaror och julens bästa smaker skapar vi en helhetsupplevelse som gör din tillställning minnesvärd.
Låt oss hjälpa dig att skapa den perfekta julmåltiden – kontakta oss idag!
Julmingel
395 kr/kuvert exkl. moms
Smörrebröd med gravad lax & hovmästarsås
Gubbröra på danskt rågbröd
Smörstekt kavring med varmrökt laxröra
Ägghalvor med skagenröra
Viltröra med färskost i tunnbröd
Västerbottenpaj med löjrom, picklad rödlök & syrad grädde
Chokladtryffel i tartelett med apelsinfilé
Lilla julbordet
375 kr/kuvert exkl. moms
Krämig senapssill
Specialsill med rotselleri & kryddpeppar
Ägghalvor med skagenröra
Apelsingravad lax med hovmästarsås
Julskinka med senaps- & ingefärsgriljering
Köttbullar, smörstekt prinskorv
Dillslungad potatis
Rödbetssallad
Västerbottenost, marmelad, vörtbröd, vispat smör
Julens sötsaker inkl. mjukpepparkaka med saffranspäron & vit choklad
Trerättersjulmiddag
599 kr/kuvert exkl. moms
Förrätt
Hjortcarpaccio, picklade kumquats, friterad brysselkål, gulbeta & kaprismajonnäs
Varmrätt
Honungsglacerad anka, saltbakad rödbeta, apelsinsås, friterad schalottenlök & jordärtskockskräm
Dessert
Tartelett med blåbärscurd, kanelbakat äpple & rostad vit choklad