En smakfull tradition med klassiska och moderna inslag
Julcatering
Fira julen med en måltid som passar just ditt evenemang! Vi erbjuder allt från stämningsfullt julmingel med smakrika snittar till ett klassiskt eller modernt litet julbord. För den som önskar en mer elegant middagsupplevelse har vi även en exklusiv trerätters julmiddag.
Oavsett om du planerar en företagsfest, en privat tillställning eller ett glöggmingel ser vi till att din julcatering blir både välsmakande och festlig. Med noggrant utvalda råvaror och julens bästa smaker skapar vi en helhetsupplevelse som gör din tillställning minnesvärd.
Låt oss hjälpa dig att skapa den perfekta julmåltiden – kontakta oss idag!
Vill ni istället fira med en oförglömlig julfest i Skeppsholmsgruppens unika lokaler på Skeppsholmen?
Skeppsholmens julbord
495 kr/kuvert
Fisk och skaldjur
- Krämig senapssill
- Skeppsholmens julsill med rotselleri och kryddpeppar
- Ägghalvor med skagenröra
- Apelsingravad lax
- Varmrökt lax
Kallskuret
- Senap- och ingefärsgriljerad julskinka
- Munsökorv
Småvarmt
- Skeppsholmens köttbullar
- Prinskorv
- Janssons frestelse
- Dillkokt potatis
Tillbehör
- Rödbetssallad med höstäpplen och riven pepparrot
- Grönkålssallad med tranbär
- Hovmästarsås
- Romsås
- Grovkornig skånsk senap
- Edamerost
- Vörtbröd, spisbröd & vispat smör
Julens sötsaker
- Blandat julgodis från vårt konfekteri
Skeppsholmens julmingel
385 kr/kuvert
Smörrebröd med gravad lax & hovmästarsås
Gubbröra à la Skeppsholmen med brynt smör i glas med spisknäcke
Senapssill på vörtbröd toppad med dill & rädisa
Ägghalvor med skagenröra
Viltstubbe med pepparrotskräm & gräslök i tunnbröd
Västerbottenpaj med löjrom, picklad rödlök, gurka & syrad grädde
Stiltonost med fikonmarmelad på valnötsbröd
Skeppsholmens julfrukost
280 kr/kuvert
- Griljerad julskinka på vörtbröd med Skeppsholmens senap
- Lättgravad lax med hovmästarsås på julknäcke
- Västerbottentartelett toppad med syrad grädde, finhackad gurka & gräslök
- Vörtbröd & julknäcke med vispat smör och ost
- Ris a la Malta med apelsinfilé och kanel
- Minilussebullar & mjuk saffranskaka
- Smoothie på mango, mandarin, kanel & ingefära
- Kaffe och te med tillbehör
Skeppsholmens jultallrik
250 kr/kuvert
Kalla rätter
- Två sorters sill: Klassisk senapssill & Skeppsholmssill med kryddpeppar och rotselleri
- Gravad lax på gemsallad med hovmästarsås
- Svensk julskinka med grovkornig skeppsholmssenap
- Ägghalva med löjromskräm och dill
- Viltkorv med kryddpeppar och grönkålsgremolata
- Vörtbröd med lagrad Västerbottenost
Småvarmt
- Skeppsholmens köttbullar
- Prinskorv
- Dillkokt potatis
Trerättersjulmiddag
599 kr/kuvert
Förrätt
Hjortcarpaccio, picklade kumquats, friterad brysselkål, gulbeta & kaprismajonnäs
Varmrätt
Honungsglacerad anka, saltbakad rödbeta, apelsinsås, friterad schalottenlök & jordärtskockskräm
Dessert
Tartelett med blåbärscurd, kanelbakat äpple & rostad vit choklad
Julkasse
445 kr/kuvert
Fisk & Skaldjur
- Krämig senapssil
- Skeppsholmens julsill med rotselleri och kryddpeppar
- Stekt inlagd sill
- Ägghalvor med skagenröra
- Apelsingravad lax
- Kallrökt lax
Kallskuret
- Senap- och ingefärsgriljerad julskinka
- Rökt viltröra med färskost
Småvarmt
- Skeppsholmens köttbullar
- Prinskorv
- Jansons frestelse
- Dillkokt potatis
- Rödkål med rökta mandlar
Ost & Tillbehör
- Gräslök, rödlök, gräddfil
- Hovmästarsås
- Romsås
- Grovkorning skånsk senap
- Västerbottensost
- Edamerost
- Fikonmarmelad
- Vörtbröd, Julknäcke & Vispat smör
- Grovkornig skånsk senap
Sötsaker
- Mjukpepparkaka med inkokta saffranspäron, rostad vit choklad och lingoncrème
Tillägg desserter
Kan beställas till samtliga julmenyer
Tillägg ostbricka
110 kr/person
Kan beställas till samtliga julmenyer
- Krämig Brieost
- Blå mögelost
- Lagrad comte
- Marmelad
- Frasigt kex
- Gröna och röda vindruvor
Kontaktuppgifter
Skeppsholmsgruppen Catering
Ribbings väg 85, 192 52 Sollentuna
Gör gärna din beställning per mail: kontakt@skeppsholmsgruppen.se
eller ring oss på tele: 08-557 608 60 Prata med Sandra Löfving på cateringavdelningen.
Beställning
Vi har en minimibeställning på 15 personer.
Senast 5 arbetsdagar före arrangemanget behöver Skesppsholmsgruppen få besked om antal gäster, vald meny och eventuella avvikelser som allergiker/vegetarianer.
Senast 5 arbetsdagar före arrangemanget är sista dag för möjliga ändringar av antalet gäster.
Avbokning catering
Catering inklusive linne, porslin mm som avbokas senare än 7 arbetsdagar debiteras med 100% av offererad kostnad exklusive budkostnad. Alla ändringar ska ske skriftligen för att vara gällande.
Personal som avbokas debiteras alltid med 100% av kostnaden med hänvisning till kollektivavtal mellan HRF och Visita.
Transport
Alla våra priser presenteras exklusive transport.
Kostnad från 450 kr enkel väg.
Fakturering & betalning
Fakturering sker efter genomförd beställning med 30 dagars betalningsvillkor som standard. Fakturan skickas via e-post.
Viktig information om priser
Alla våra priser presenteras exklusive moms.
Priserna som visas avser endast maten vid catering, t.ex. om du beställer hem eller till kontoret.
Om du istället bokar ett komplett event i våra lokaler, där personal, glas, porslin, projektledning och service ingår, gäller andra paketpriser. Dessa sätts alltid utifrån omfattning och era önskemål.