Mingel & Tilltugg
Låt dina gäster njuta av utsökta små rätter som är lika vackra som de är smakrika. Vår mingelmat erbjuder allt från eleganta kanapéer och klassiska smörrebröd till matiga mingelrätter – perfekta för både avslappnade och festliga sammankomster.
Oavsett om du planerar ett företagsevent, en bröllopsmingel eller en privat fest, ser vi till att varje tugga blir en upplevelse. Våra noggrant utvalda råvaror och kreativa smakkombinationer gör att minglet blir en kulinarisk höjdpunkt.
Utforska våra alternativ och låt oss skapa en meny som passar just ditt evenemang!
Kanapéer
45 kr/st exkl. moms
Skagenröra toppat med löjrom på rågbröd
Västerbottentartelett med syrad grädde, löjrom och inlagd rödlök
Lättgravad lax, citronmajonnäs och friterad kapris på kavring
Kallrökt laxcheesecake med grälök, forellrom och rädisa
Gubbröra på smörstekt kavring
Kyckling och västerbottenröra med rucola i tunnbröd
Viltröra, pepparrot och ruccola i tunnbröd
Rostbiff, pickles och curryremoulad på rågbröd
Getostkräm, rostade pumpakärnor och finhackad gulbeta och aprikoskräm i tartellette (vegetarisk)
Bruschetta med riven tomat i balsamico (vegan)
Jordärstsskockskräm, inlagd svamp och jordärtsskockschips i tartelett
Samtliga kanapéer går att få vegetariska/veganska.
Smörrebröd
Priserna avser per styck exkl. moms
Mättande middagsmingel
365 kr/person
Vegetariska wraps med rökt tofu, morot, gurka, rödkål, mango, koriander, mynta och basilika
Sotad laxsashimi med yuzo och sojamajonnäs, wasabi rostade mandlar i shisoblad
Västerbottenpaj med löjrom, inlagd rödlök, gurka och syrad grädde
Bruschetta med riven tomat i balsamico och mozzarella
Risoni med parmesankräm, serano och örtmix
Sotad ryggbiff med dragonmajonnäs, tomatmarmelad och puffat ris på levainbröd
Street mingle
Priserna avser per styck exkl. moms
Mingel dessert
Priserna avser per styck exkl. moms
