Operativer Sous Chef / Küchenleiter bei Skeppsholmsgruppen AB
Möchten Sie Teil des Aufbaus von etwas Realem sein?
Skeppsholmsgruppen AB ist ein junges Unternehmen in einer starken Wachstumsphase mit hohen Ambitionen und einer klaren Servicekultur. Wir bieten Catering im gesamten Großraum Stockholm und stehen für ein modernes, aber klassisches Catering, bei dem Qualität, Handwerkskunst und Details im Mittelpunkt stehen. Unsere Kunden treffen uns sowohl in ihren Räumlichkeiten als auch in unseren einzigartigen historischen Räumlichkeiten auf Skeppsholmen, wo wir mit Eric Ericsonhallen einen eigenen fantastischen Festsaal besitzen.
Wir suchen jetzt nach Ihnen, die eine Schlüsselrolle in der Küche übernehmen und dabei helfen möchten, das Team und das Unternehmen weiterzuentwickeln.
Über die Rollen
Als operativer Sous Chef / Küchenleiter bei uns übernehmen Sie große Verantwortung für die tägliche Küchenarbeit und arbeiten selbstständig, strukturiert und ergebnisorientiert. Sie sind eine natürliche Führungspersönlichkeit, sowohl in operativer als auch in sozialer Hinsicht, und tragen zu hoher Qualität, Effizienz und Arbeitszufriedenheit im Team bei.
Sie sind unter anderem verantwortlich für:
- Führen und Organisieren der täglichen Arbeit in der Küche
- Gewährleisten Sie hohe Qualität, Geschwindigkeit und Servicequalität
- Arbeiten Sie operativ mit Cateringaufträgen im gesamten Großraum Stockholm
- Neue Mitarbeiter einführen und betreuen
- Seien Sie ein klarer Ansprechpartner und ein Vorbild für das Küchenteam
- Arbeiten Sie eng mit anderen Organisationen zusammen, um die Integrität der Lieferung zu gewährleisten
Wen wir suchen
Wir suchen nach Menschen, die:
- Sie verfügen über mindestens drei Jahre nachweisliche Erfahrung in der Gastronomie
- Sie haben Erfahrung mit der Arbeit in einer schnelllebigen und anspruchsvollen Küchenumgebung
- Sie sind es gewohnt, viel Verantwortung zu übernehmen und unabhängig zu arbeiten.
- Hat Erfahrung in der Einführung, Betreuung und Führung anderer Personen
- Ist eine natürliche und selbstbewusste Führungspersönlichkeit in der Küche
- Hat eine gute Arbeitsmoral und übernimmt Verantwortung für Qualität und Arbeitsumgebung
- Verfügt über starke zwischenmenschliche Fähigkeiten und arbeitet problemlos mit Kollegen und anderen Funktionen zusammen
Sie fühlen sich in einem Umfeld wohl, in dem das Unternehmen wächst, in dem Strukturen manchmal parallel zum operativen Geschäft aufgebaut werden und in dem Ihr Beitrag einen großen Einfluss hat.
Beschäftigungsbedingungen
- Zugang: Im Frühjahr 2026
- Art der Beschäftigung: Probezeit 6 Monate, mit dem Ziel der Festanstellung
- Gehalt: Monatliches Gehalt nach Vereinbarung
- Arbeitszeiten: Abwechslungsreich – in der Hochsaison kann es zu Abendarbeit kommen
- Arbeitsort: In unserer Küche in Sollentuna und an Veranstaltungsorten
Über uns – vom Bauernhof bis auf den Tisch
Bei Skeppsholmsgruppen kochen wir alle unsere Speisen von Grund auf neu, mit saisonalen Zutaten und echter Handwerkskunst in jeder Phase. Rohstoffe, Qualität und Nachhaltigkeit sind unsere Leitprinzipien. Für uns geht es bei Lebensmitteln um Respekt – gegenüber den Rohstoffen, den Tieren, der Natur und den Menschen, die sie genießen.
Reine Aromen, ehrliche Lebensmittel und Qualität, die man auf dem Teller spürt.
Unser Catering ist mehr als nur Essen. Es ist eine ganzheitliche Erfahrung, bei der Leidenschaft, Liebe zum Detail und Sorgfalt alles durchdringen, was wir tun – von der ersten Planung bis zum Servieren. Jeder Auftrag ist einzigartig, und unser Engagement zeigt sich in jedem Detail.
Bei uns sind Sie Teil eines Teams, das sich für Lebensmittel, Qualität und Stolz auf den Beruf begeistert – wo Ideen Raum gegeben wird und wir gemeinsam etwas Echtes schaffen.
Willkommen mit Ihrem Lebenslauf und Ihrer Bewerbung an: Elin Dahlkvist Frid – elin@skeppsholmsgruppen.se