Koe joulun taika tunnelmallisella Skeppsholmenilla
Perinteitä, makuja ja tunnelmaa Tukholman lähimmällä saaristosaarella
Maagiset joulujuhlat ja illalliset Tukholman sydämessä!
Tukholman upein jouluelämys Skeppsholmenilla, valitse ainutlaatuisista paikoista ja kutsu ikimuistoisiin joulujuhliin ja -illallisiin. Tunnelmallisissa tiloissamme voit nauttia eksklusiivisista joulutapahtumista, juhlallisista aktiviteeteista ja ensiluokkaisesta viihteestä. Halusitpa sitten pöytiintarjoilun tai käsityönä valmistetun jouluillallisen – me maustamme toiveesi!
Nauti kuumasta glögistä ja marsseista. Viimeistele matka maagisella kävelyllä Skeppsholmin sillan yli vanhankaupungin kimaltelevan taustan edessä.
Ota nyt yhteyttä ja varaa unohtumaton joulujuhla tai illallinen Skeppsholmenilta!
Haluaisitko, että tuomme joulun sen sijaan sinulle?
Joulumenut 2025
Skeppsholmen kutsuu sinut poikkeukselliseen jouluelämykseen. Historiallisissa ja kauniisti sisustetuissa tiloissamme – Mindepartementetissa, Segelsalenissa ja Glasverandanissa – tarjoilemme jouluillallisia, joissa yhdistyvät klassiset ruoat ja modernit maut. Suunnittelitpa sitten jouluillallista kollegoiden, asiakkaiden tai ystävien kanssa, tarjoamme täydelliset puitteet vuoden tunnelmallisimmalle kokoontumiselle.
Niille, jotka haluavat taiteellisesti inspiroituneen jouluelämyksen, tarjoamme myös jouluillallisen Moderna Museetissa – samalla rakkaudella makuihin, yksityiskohtiin ja kokonaisvaltaiseen kokemukseen ainutlaatuisessa ympäristössä, jossa nykytaide kohtaa jouluperinteen.
Joulupöytä Skeppsholmenilla
Jouluateria
-
Voileipiä graavilla ja hovimestarin kastikkeella
-
Gubbröra tanskalaisella ruisleivällä
-
Voissa paistettua kaviaaria ja kuumaa savulohikokkelia
-
Munanpuolikkaat munakokkelin kanssa
-
Metsäsienet tuorejuustolla flatbreadissa
-
Västerbottenin piirakka sipulin mätiä, marinoitua punasipulia ja smetanaa sisältäen
-
Suklaatryffeli tartletti appelsiinifileen kanssa
18.00-23.00 | 850 SEK/kuori ilman alv.
Sisältää henkilökunnan, ruoan ja astiat. Tilavuokra ja juomat lisätään.
Jouluillallinen tarjoillaan kaikissa paikoissa paitsi Moderna Museet -ravintolassa ja The Fisheryssä.
Pieni joulupöytä
-
Kermainen sinappisilli
-
Erikoissilli ja juuriselleri & maustepippuri
-
Munanpuolikkaat munakokkelin kanssa
-
Appelsiinikaiverrettu lohi courtier-kastikkeella
-
Joulukinkku sinapilla ja inkiväärillä grillattuna
-
Lihapullat, voissa paistetut makkarat
-
Perunoita, punajuurisalaattia ja tilliä.
-
Västerbottenin juustoa, marmeladia, pikkuleipää, kermavaahtoa
-
Jouluherkkuja, mm. pehmeät piparkakut sahramipäärynöiden ja valkosuklaan kera.
18.00-23.00 | 955 SEK/kuori ilman alv.
Sisältää henkilökunnan, ruoan ja astiat. Tilavuokra ja juomat lisätään.
Pikkujoulupöytä tarjoillaan kaikissa paikoissa paitsi Moderna Museet -ravintolassa ja The Fishery -ravintolassa.
Suuri joulupöytä
Kala ja äyriäiset
- Kermainen sinappisilli
- Skeppsholmenin erikoissilliä, selleriä ja maustepippuria
- piparjuurisilli
- Tehosilli
- Paistettu marinoitu silli
- Munanpuolikkaat munakokkelin kanssa
- Oranssilla kaiverrettu lohi
- Skeppsholmens gubbröra
- Kuuma savulohi
- Kylmäsavulohi
Kylmäkuuri
- Sinappi-inkiväärillä grillattu joulukinkku
- Savustetut metsäsienet tuorejuuston kanssa
- Munsu-makkarat
Hieman lämmin
- Skeppsholmenin lihapullat
- Prinskorvar
- Janssonin kiusaus
- Tilliä keitetyt perunat
- Joulumakkarat
- Punakaali savustettujen manteleiden kanssa
Tarvikkeet
- Punajuurisalaatti syksyn omenoiden ja piparjuuriraasteen kanssa
- Karkearakeinen skanialainen sinappi
- Skeppsholm sinappi (makea)
- Ruohosipulia, punasipulia ja smetanaa
- Romsås
- Farrierin kastike
- Västerbottenin juusto
- Edam-juusto
- Viikunamarmeladi
- Pikkuleipiä, joulukeksejä & kermavaahtoa
Joulu makeiset
- Piparkakkuja keitettyjen sahramipäärynöiden, paahdetun valkosuklaan ja puolukkakerman kera
- Ris à la Malta
- Sekalaisia jouluherkkuja makeistehtaastamme
18.00-23.00 | 1 170 SEK/kuori ilman alv.
Sisältää henkilökunnan, ruoan ja astiat. Tilavuokra ja juomat lisätään.
Suuri joulupöytä tarjoillaan kaikissa paikoissa paitsi Moderna Museet -ravintolassa ja The Fisheryssä.
Jouluillallinen - 3 ruokalajia
Käynnistin
-
Hirvenliha carpaccio, marinoituja kumkvatteja, paistettua ruusukaalia, keltaista punajuurta ja kaprismajoneesia.
Kuuma ruokalaji
-
Hunajaglaseerattua ankkaa, suolalla paistettua punajuurta, appelsiinikastiketta, paistettuja salottisipuleita ja maa-artisokkakermavaahtoa.
Jälkiruoka
- Torttua mustikkajuustolla, kanelilla paistetulla omenalla ja paahdetulla valkosuklaalla.
18.00-23.00 | 1265 SEK/kuori ilman alv.
Sisältää henkilökunnan, ruoan ja astiat. Tilavuokra ja juomat lisätään.
Jouluillallinen tarjoillaan kaikissa paikoissa paitsi Moderna Museet -ravintolassa ja The Fishery -ravintolassa.
Moderna Museetin joulupöytä
Runsas noutopöytä täynnä klassisia makuja ja moderneja yksityiskohtia.
Kun vieraat istuvat alas, kotitekoiset silakkakurkkujemme odottavat heitä klassisten lisukkeiden – Västerbottenin juusto, ruskistettu voi, keitetyt perunat ja paljon muuta. Sitten avautuu noutopöytä täynnä kylmiä ja lämpimiä suosikkeja:
Noutopöydästä löydät muun muassa:
-
Gravlax ja savulohi, keitetty nieriä ja sahramimajoneesi
-
Eggs Royale Västerbotten-juuston ja katkarapujen kanssa
-
Rullakurkku, vasikkakurkku, riistapatee ja savustettu poropaisti.
-
Joulukinkkua, lihapullia, prinssimakkaroita, pitkäpaistettua sianlihapuolta, Janssonin houkutusta
-
Erilaisia tuoresalaatteja, klassisia kastikkeita ja pikkuleipiä.
-
Runsas juusto- ja jälkiruokapöytä, jossa on pienimuotoisia ruotsalaisia juustoja, sahramikakkua, laventelipannacottaa, maitosuklaamoussea ja paljon muuta.
Aika: 18.00-23.00
Hinta: 832 SEK per kirjekuori ilman arvonlisäveroa.
Tilavuokra: 45 000 SEK
Min 50 henkilöä | Max 190 henkilöä joulupöydässä
Jouluillallinen Moderna Museetissa
Kaunis pöytiintarjoilu – täydellinen keskusteluun ja seurusteluun.
Istumajärjestystä haluaville tarjoilemme jakamismenun – samat upeat maut, mutta useina annoksina pöydässä.
Illallinen sisältää:
Käynnistin
-
Meidän silakkakurkkujen ja klassisten lisukkeiden kanssa
-
Eggs Royale katkarapujen kanssa
-
Keitettyä nieriää sahramimajoneesin ja kirjolohen mädin kera
-
Leipää ja voita
Pääruoka
-
Voita paahdettu appelsiiniglaseerattu kalkkunanrinta
-
Porkkanakermaa, lehtikaalia, keitettyä sipulia, punaviinikastiketta, marinoituja sinapinsiemeniä
Jälkiruokabuffet
-
Rice a la malta, maitosuklaamoussea, sahramikakku, pieniä juustoja ja jouluherkkuja.
Aika: 18.00-23.00
Hinta: 832 SEK per kirjekuori ilman arvonlisäveroa.
Tilavuokra: 45 000 SEK
Min 50 henkilöä | Max 280 henkilöä jaetulle illalliselle
