Tapahtumapaikka Brunkebergstorgissa
Kalastamo
Tervetuloa The Fisheryyn – tyylikkääseen ja keskeisellä paikalla Brunkebergstorgilla sijaitsevaan tilaan, joka sopii täydellisesti seuraavaan tapahtumaasi. The Fishery on ihanteellinen paikka jopa 80 hengelle, ja sinne mahtuu kaikenlaista yritysjuhlista ja syntymäpäiväjuhlista aina ihaniin aamiaistapaamisiin.
The Fishery -ravintolaa johtaa keittiömestari Malin Söderström, joka tunnetaan myös Moderna Museet -ravintolasta. Malin Söderström on luonut ruokailukokemuksen, jossa yhdistyvät intohimo, laatu ja luovuus, mikä tekee jokaisesta The Fisheryn tapahtumasta jotain erityistä.
Anna meidän auttaa sinua luomaan unohtumaton tapahtuma loistavalla ruoalla, ainutlaatuisella ilmapiirillä ja mahdollisuudella varata teemailta. Ota meihin yhteyttä varataksesi kierroksen tai saadaksesi lisätietoja ruokalistavaihtoehdoistamme ja palveluistamme.
Kapasiteetti
Voimme muokata paikan tilaisuuksia varten, joissa voi järjestää illallisen tai juhlat.
Ruoka ja juoma
Teemaillat
- Katkarapujuhla, tarjoillaan ympäri vuoden.
- Rapujuhla, tarjoillaan elo- ja syyskuussa
- Surströmming-juhla, tarjoillaan elo- ja syyskuussa.
Menumme ovat täynnä maukkaita, tuoreita ja huolellisesti valittuja raaka-aineita, jotka tarjoavat vieraillesi unohtumattoman kokemuksen.
Mingle-valikko
Aloita ilta pienillä lautasilla, jotka sopivat täydellisesti seurusteluun ja keskusteluun. Tarjoilemme esimerkiksi paistettua kukkakaalia chilimajoneesin kera, rapeaa tortillaa ja paistettua kirjolohta sekä herkullisia ostereita lisukkeineen. Myös noutopöytämme on suosittu valinta, ja siellä on esimerkiksi kuumaa savulohta, kanaa sitruunapikkelöidyn kukkakaalin kera ja vegaanisia vaihtoehtoja, kuten ruusukaalia tofun ja osteriviipaleiden kera.
Istuva illallinen
Valitse vapaasti alku- ja pääruokavalikoimastamme ja kokoa tilaisuuteesi sopiva ateria. Tarjoamme lohitartaria paistetun kananmunan ja jalopenomajoneesin kera, punajuuri-alkuruokaa vuohenjuuston ja smetanan kera sekä rapeaa kalaa pienten perunoiden ja dipin kera. Pääruoaksi suosittelemme kalamuhennosta simpukkaliemellä tai nieriää kukkakaalikermalla ja merikorallilla. Lihaa suosiville tarjoamme myös grillattua entrecote-pihviä tomaattisalaatin ja ilmassa paistettujen pienten perunoiden kera.
Jälkiruoka
Päätä ateria jollain makealla! Jälkiruoka lasissa, kuten veriappelsiinimousse italialaisella marengilla ja brownie-kakulla. Tai mikset nauttisi käsintehtyjä suklaatryffeleitämme?
Juomapaketti
Valitse eksklusiivisesta juomavalikoimastamme, joka on räätälöity täydentämään ruokalistaa.
