Lieu de l'événement à Brunkebergstorg
La pêche
Bienvenue à The Fishery, un lieu élégant et central situé sur Brunkebergstorg, parfait pour votre prochain événement. Pouvant accueillir jusqu « à 80 personnes, The Fishery est le lieu idéal pour tout type d » événement, des fêtes d’entreprise aux anniversaires, en passant par les petits-déjeuners de travail.
The Fishery est dirigé par la chef Malin Söderström, également connue pour son travail au restaurant Moderna Museet. Malin Söderström a créé une expérience culinaire qui allie passion, qualité et créativité, faisant de chaque événement au Fishery quelque chose de spécial.
Laissez-nous vous aider à créer un événement inoubliable avec de la bonne nourriture, une atmosphère unique et la possibilité de réserver une soirée à thème. Contactez-nous pour réserver une visite ou pour plus d’informations sur nos menus et nos services.
Capacité
Nous pouvons personnaliser le lieu pour une rencontre, un dîner ou une fête.
Alimentation et boissons
Soirées à thème
- Festin de crevettes, servi toute l'année.
- Festin d'écrevisses, servi en août et septembre
- Festin de surströmming, servi en août et septembre
Nos menus sont composés d'ingrédients savoureux, frais et soigneusement sélectionnés qui feront vivre à vos invités une expérience inoubliable.
Menu de rencontre
Commencez votre soirée avec nos petites assiettes, parfaites pour les rencontres et les conversations. Nous servons des plats tels que du chou-fleur frit avec de la mayonnaise au chili, des tortillas croustillantes avec de la truite arc-en-ciel saisie, et de délicieuses huîtres avec leurs accompagnements. Notre buffet est également un choix populaire, avec des plats tels que du saumon fumé chaud, du poulet avec du chou-fleur mariné au citron et des options végétaliennes telles que des choux de Bruxelles avec du tofu et des tranches d’huîtres.
Dîner assis
Choisissez librement parmi notre gamme d’entrées et de plats principaux et créez un repas adapté à votre événement. Nous vous proposons un tartare de saumon avec œuf au four et mayonnaise au jalapeño, une entrée de betterave avec fromage de chèvre et smetana, et un poisson croustillant avec petites pommes de terre et trempette. Pour les plats principaux, nous vous recommandons notre ragoût de poisson au bouillon de moules ou l’omble à la crème de chou-fleur et au corail de mer. Pour ceux qui préfèrent la viande, nous proposons également une entrecôte grillée accompagnée d’une salade de tomates et de pommes de terre sautées.
Dessert
Terminez votre repas par une douceur ! Un dessert dans un verre, par exemple une mousse à l’orange sanguine avec une meringue italienne et un brownie. Ou pourquoi ne pas déguster nos truffes au chocolat faites à la main ?
Paquet de boissons
Choisissez parmi notre gamme exclusive de boissons, personnalisées en fonction du menu.
