Lustholmen Catering wurde 2022 von den Eigentümern der Skeppsholmsgruppen gegründet. Hintergrund war der Ehrgeiz, das Catering-Geschäft, das zuvor von externen Akteuren für die Veranstaltungen der Gruppe erbracht wurde, nach Hause zu holen. Durch die Gründung eines eigenen Catering-Unternehmens konnte Skeppsholmsgruppen eine klare und unabhängige Marke aufbauen, mit voller Kontrolle über Qualität, Ausdruck und Lieferung – ganz im Sinne des Absenders und der Werte, die Skeppsholmsgruppen charakterisieren.
Seit seiner Gründung bietet Lustholmen nachhaltiges Catering mit dem Schwerpunkt auf saisonalen Zutaten und der Philosophie „vom Bauernhof auf den Tisch“. Die Arbeit basiert auf lokal produzierten Zutaten, weniger Lebensmittelabfällen und modernen Geschmackserlebnissen, bei denen Nachhaltigkeit und Qualität Hand in Hand gehen.
Im Januar wird Lustholmen Catering vollständig in die Skeppsholmsgruppen integriert. Mit dem Zusammenschluss werden alle Catering- und Eventaktivitäten in einem einzigen Unternehmen gebündelt. So entsteht ein klares Gesamtangebot für Kunden, die erstklassige Veranstaltungen suchen, vom Essen über die Räumlichkeiten bis hin zu Technik, Logistik und Durchführung.
– „Dies ist ein natürlicher Schritt für uns. Indem wir unsere Kompetenzen zusammenführen, können wir ein nahtloses Gesamterlebnis bieten, bei dem alle Teile miteinander verbunden sind. So können wir bei jedem Auftrag eine noch größere Verantwortung für Qualität und Nachhaltigkeit übernehmen.“ sagt Matilda, Eigentümerin und Gründerin von Skeppsholmsgruppen.
Skeppsholmsgruppen verwaltet mehrere der einzigartigsten Tagungs- und Veranstaltungsorte in Stockholm, darunter die Eric Ericsonhallen auf Skeppsholmen. Durch den Zusammenschluss kann die Gruppe nun Catering sowohl in ihren eigenen Räumlichkeiten als auch als externes Catering im gesamten Großraum Stockholm anbieten.
– „Für uns geht es um das große Ganze und darum, dass wir voll und ganz zu dem stehen können, was wir liefern. Wenn der Kunde zu uns kommt, muss alles stimmen – das Essen, die Räumlichkeiten, die Technik, das Personal und die kreative Idee. Die Lebensmittelphilosophie von Lustholmen ist jetzt ein natürlicher Teil des Angebots der Skeppsholm Gruppe.“ sagt Elin, Eigentümerin und Gründerin von Skeppsholmsgruppen.
Mit dem Zusammenschluss unternimmt Skeppsholmsgruppen weitere Schritte auf dem Weg zu einem der umfassendsten Akteure im Bereich Veranstaltungen und Catering im Großraum Stockholm, mit einem starken Fokus auf Qualität, Nachhaltigkeit und langfristige Kundenbeziehungen.