Lustholmen Catering fue fundada en 2022 por los propietarios de Skeppsholmsgruppen. El trasfondo era la ambición de llevar a casa el negocio de catering que antes realizaban actores externos para los eventos del grupo. Al crear su propia empresa de catering, Skeppsholmsgruppen pudo construir una marca clara e independiente, con pleno control sobre la calidad, la expresión y la entrega, totalmente en línea con el remitente y los valores que caracterizan a Skeppsholmsgruppen.
Desde sus inicios, Lustholmen ha ofrecido un servicio de catering sostenible centrado en los ingredientes de temporada y en la filosofía «de la granja al tenedor». El trabajo se basa en ingredientes producidos localmente, reducción del desperdicio de alimentos y experiencias de sabor modernas en las que la sostenibilidad y la calidad van de la mano.
En enero, Lustholmen Catering se integrará plenamente en Skeppsholmsgruppen. Con la fusión, todas las actividades de catering y eventos se reúnen en una sola empresa, creando una clara oferta global para los clientes que buscan eventos de primera clase, desde la comida y los locales hasta la tecnología, la logística y la ejecución.
– «Es un paso natural para nosotros. Al aunar nuestras competencias, podemos ofrecer una experiencia global sin fisuras en la que todas las partes están conectadas. Esto nos permite responsabilizarnos aún más tanto de la calidad como de la sostenibilidad en cada encargo.» dice Matilda, propietaria y fundadora de Skeppsholmsgruppen.
Skeppsholmsgruppen gestiona varios de los locales para reuniones y eventos más singulares de Estocolmo, entre ellos Eric Ericsonhallen, en Skeppsholmen. Con la fusión, el grupo puede ofrecer ahora catering tanto en sus propios locales como catering externo en todo el Gran Estocolmo.
– «Para nosotros, se trata de la visión de conjunto y de poder defender plenamente lo que ofrecemos. Cuando el cliente acude a nosotros, todo debe estar en su sitio: la comida, el local, la tecnología, el personal y la idea creativa. La filosofía alimentaria de Lustholmen es ahora una parte natural de la oferta del Grupo Skeppsholm». dice Elin, propietaria y fundadora de Skeppsholmsgruppen.
Con la fusión, Skeppsholmsgruppen da nuevos pasos para convertirse en uno de los actores más completos en eventos y catering del Gran Estocolmo, con un fuerte enfoque en la calidad, la sostenibilidad y las relaciones a largo plazo con los clientes.