Una sabrosa tradición con toques clásicos y modernos
Catering navideño
¡Celebra la Navidad con una comida que se adapte a tu evento! Ofrecemos desde una atmosférica cena de Navidad con sabrosos canapés hasta una pequeña mesa de Navidad clásica o moderna. Para quienes deseen una experiencia gastronómica más elegante, también tenemos una exclusiva cena de Navidad de tres platos.
Tanto si estás planeando una fiesta de empresa, un evento privado o una recepción con vino caliente, nos aseguraremos de que tu catering navideño sea sabroso y festivo. Con ingredientes cuidadosamente seleccionados y los mejores sabores de la Navidad, creamos una experiencia integral que hace que tu evento sea memorable.
Deja que te ayudemos a crear la comida navideña perfecta: ¡contacta con nosotros hoy mismo!
¿Te gustaría celebrar una fiesta de Navidad inolvidable en el local único de Skeppsholmsgruppen en Skeppsholmen?
Mesita de Navidad
375 kr/sobre excl. IVA
Pescado y marisco
- Arenque cremoso a la mostaza
- Arenque especial Skeppsholmen con apionabo y pimienta de Jamaica
- Mitades de huevo con revuelto
- Salmón grabado en naranja
La cura del resfriado
- Jamón de Navidad a la parrilla con mostaza y jengibre
- Salchichas Munsu
Ligeramente caliente
- Albóndigas Skeppsholmen
- Prinskorvar
- Patatas cocidas al eneldo
Accesorios
- Ensalada de remolacha con manzanas de otoño y rábano picante rallado
- Salsa de herrador
- Mostaza de Escania de grano grueso
- Queso Edam
- Pan de hierbas, galletas navideñas y mantequilla batida
Dulces navideños
- Dulces navideños variados de nuestra confitería
Suplemento por tabla de quesos – 110 kr/persona
- Queso Brie cremoso
- Queso de moho azul
- Recuento almacenado
- Mermelada
- Galleta crujiente
- Uvas verdes y rojas
La gran mesa de Navidad
595 SEK/sobre excl. IVA
Pescado y marisco
- Arenque cremoso a la mostaza
- Arenque especial Skeppsholmen con apionabo y pimienta de Jamaica
- Arenque al rábano picante
- Arenque eléctrico
- Arenque en escabeche frito
- Mitades de huevo con revuelto
- Salmón grabado en naranja
- Skeppsholmens gubbröra
- Salmón ahumado caliente
- Salmón ahumado frío
La cura del resfriado
- Jamón de Navidad a la parrilla con mostaza y jengibre
- Champiñones ahumados con crema de queso
- Salchichas Munsu
Ligeramente caliente
- Albóndigas Skeppsholmen
- Prinskorvar
- La tentación de Jansson
- Patatas cocidas al eneldo
- Salchichas de Navidad
- Lombarda con almendras ahumadas
Accesorios
- Añadir cebollino, cebolla roja y nata agria
- Romsås
- Ensalada de remolacha con manzanas de otoño y rábano picante rallado
- Mostaza de Escania de grano grueso
- Mostaza Skeppsholm (dulce)
- Salsa de herrador
- Queso de Västerbotten
- Queso Edam
- Mermelada de higos
- Galletas de Navidad y mantequilla batida
Dulces navideños
- Pan de especias con peras cocidas al azafrán, chocolate blanco tostado y crema de arándanos rojos
- Ris à la Malta
- Dulces navideños variados de nuestra confitería
Fiesta de Navidad de Skeppsholmen
395 SEK/sobre excl. IVA
- Pan de mantequilla con gravlax y salsa de mayordomo
- Gubbröra a la “Skeppsholmen” en pan de centeno danés
- Arenque a la mostaza en pan de arenque con eneldo y rábano
- Mitades de huevo con revuelto
Lomo de venado con crema de rábano picante y cebollino en pan plano - Pastel de Västerbotten con huevas de cebolla, cebolla roja encurtida, pepino y crema agria
- Trufa de chocolate en tartaleta con filete de naranja
Fiesta de Navidad de Lustholmen
495 SEK/sobre excl. IVA
- Arenque, huevo picado, cebolla roja, cebollino, mantequilla dorada en pan de centeno
- Arenque a la mostaza en pan de arenque cubierto de eneldo
- Arenque cremoso de cangrejo de río con huevas de trucha sobre caviar
- Arenque frito en escabeche sobre costra de semillas, patatas y cebollas rojas encurtidas.
- Salchicha de venado con queso crema y rábano picante sobre pan plano grueso
- Mousse de caza, pan crujiente y grosellas negras
- Queso Stilton, mermelada de higos sobre pan de nueces
- Albóndigas, ensalada de remolacha sobre pan de centeno
- Gubbröra con pan crujiente tostado con mantequilla, servido en un cuenco
- Pastel de Navidad con pepinillos y naranja
- Tortita de azafrán con compota de bayas y nata montada
- Dulces navideños variados de nuestra confitería
Cena de Navidad de tres platos
599 SEK/sobre excl. IVA
Inicio
Carpaccio de venado, kumquats encurtidos, coles de Bruselas fritas, mayonesa de remolacha amarilla y alcaparras
Plato caliente
Pato glaseado con miel, remolacha asada a la sal, salsa de naranja, chalotas fritas y crema de alcachofa de Jerusalén
Postre
Tartaleta con cuajada de arándanos, manzana asada a la canela y chocolate blanco tostado
Caja de Navidad
445 SEK/sobre excl. IVA
Pescado y marisco
- Colador de mostaza cremosa
- Arenque especial de Skeppsholmen con apionabo y pimienta de Jamaica
- Arenque en escabeche frito
- Mitades de huevo con revuelto
- Salmón grabado en naranja
- Salmón ahumado frío
Cura en frío
- Jamón de Navidad a la parrilla con mostaza y jengibre
- Setas silvestres ahumadas con queso crema
Ligeramente caliente
- Albóndigas Skeppsholmen
- Prinskorvar
- La tentación de Janson
- Patatas cocidas al eneldo
- Lombarda con almendras ahumadas
Queso y accesorios
- Cebollino, cebolla roja, crema agria
- Salsa de herrador
- Romsås
- Mostaza de grano grueso de Skåne
- Queso de Västerbotten
- Queso Edam
- Mermelada de higos
- Galletas de Navidad y mantequilla batida
- Mostaza de Escania de grano grueso
Dulces
- Pan de especias con peras cocidas al azafrán, chocolate blanco tostado y crema de arándanos rojos
- Ris à la Malta
Suplemento por tabla de quesos – 110 kr/persona
- Queso Brie cremoso
- Queso de moho azul
- Recuento almacenado
- Mermelada
- Galleta crujiente
- Uvas verdes y rojas
Datos de contacto
Lustholmen Catering
Ribbings väg 85, 192 52 Sollentuna
Haz tu pedido por correo electrónico: kontakt@skeppsholmsgruppen.se
o llámanos al tel.: 08-557 608 60 Habla con Sandra Löfving o Hanna Fuetsch, del departamento de Restauración.
Pide
Tenemos un pedido mínimo de 25 personas.
Al menos 14 días laborables antes del evento, el Grupo Skesppsholm debe ser informado del número de invitados, el menú elegido y cualquier desviación, como alergias/vegetarianos.
A más tardar 7 días laborables antes del evento, último día para posibles cambios en el número de invitados.
Cancelación del catering
Los servicios de catering, incluida la ropa de cama, la vajilla, etc., que se cancelen después de 7 días laborables se cobrarán al 100% del coste presupuestado, excluidos los gastos de mensajería. Todos los cambios deben hacerse por escrito para que sean válidos.
Al personal que se le cancela se le cobra siempre el 100% del coste en referencia al convenio colectivo entre HRF y Visita.
Transporte
Todos nuestros precios se presentan sin incluir el transporte.
Coste a partir de 450 SEK por trayecto.
Compensación y pago de facturas
La facturación se realiza una vez realizado el pedido, con unas condiciones de pago estándar de 30 días. La factura se envía por correo electrónico.
Mamás
Todos nuestros precios se presentan sin IVA